De Henricus Hoeve beschikt over een vleeswinkel. Het vlees is per portie verpakt en is afkomstig van eigen dieren. Wij kunnen vertellen waar het stukje vlees vandaan komt, hoe het dier geleefd heeft en hoeveel melk er geproduceerd is. Door het verhaal achter het stukje vlees, weet de consument wat hij op zijn bord heeft liggen. Naast het rundvlees, beschikt de winkel ook over varkensvlees. Dit wordt elders ingekocht bij een collega-bedrijf.